L’emporte de asadorquerico
料理としてのガトー
オリジナルショートケーキ 限定1日＠３台
15cm×15cm角１台￥8800
シェフがスペイン時代に滞在したカスティジャーノ由来の蜂蜜を使った
現在の日本で言われるカステラを蕩けるように焼き上げ
季節のフルーツを贅沢に使っております季節のフルーツを贅沢に使っております
現在は 鳥取マスクメロン か 宮崎マンゴーどちらかご指定ください
熟成技術と火入れ技術の結晶
熟成鰻と和牛ローストボックス重 限定1日＠３台
6寸 ２人前〜３人前 ￥9800
熟成ウナギ（４Pサイズ）とA5和牛（250g）の 炭焼きと
直送トリュフ入りオムレツの上にスライスしたトリュフを散らします
リクエストの多いシェフの握りで使用している寿司米を下に構えた
一番人気のテイクアウトをお重に詰め込みます。
